ENSALADA DE QUINOA

Recetas

19 de Enero de 2022

ENSALADA DE QUINOA

INGREDIENTES

  • 1 Bolsa de ensalada
  • ½ Pepino
  • 8 Tomates cherry
  • 80 gramos de quinoa cocida 
  • 1 Aguacate
  • 50 gramos de queso parmesano
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 hojas de albahaca fresca

     

    Tiempo de preparación

    20 minutos

PREPARACIÓN

 

Para la masa 

  1. Lavar y cortar los pepinos en rodajas, puedes usar nuestro cuchillo Saphir multiusos, no le quites la piel, después corta los tomates cherry por la mitad.
  2. Coloca los ingredientes cortados en una ensaladera y agrega la quinoa cocida junto al aguacate cortado en trozos pequeños.
  3. Agrega el vinagre de manzana y prepárate a rallar el queso parmesano con nuestro rallador de Fackelmann
  4. Antes de terminar, mezclalo todo y asegurate el punto deseado de sal y pimienta.
  5. Finalmente, procede a servir este exquisito plato, será una delicia que degustará el paladar de los comensales.